Combien pour bien se nourrir au Congo : Classement FAO

Le Congo 25ème en Afrique pour bien se nourrir. L’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) vient de publier le classement des pays africains selon l’accessibilité à la saine nourriture. Ce rapport via son indicateur du Coût d’une Alimentation Saine (CoHD) informe en général sur les prix de ce qui peut constituer un repas saint. Alors que la sécurité alimentaire demeure un enjeu prioritaire pour les pays africains, le débat dépasse désormais la seule question de l’accès à la nourriture. Il s’élargit à la possibilité, pour les populations, de se nourrir sainement sans compromettre leur budget quotidien.

Qu’est ce que le Coût d’une Alimentation Saine (CoHD)

Dans le rapport susmentionné, la FAO définit le Coût d’une Alimentation Saine (CoHD) comme le montant le plus bas auquel il est possible d’acheter localement une combinaison d’aliments permettant de couvrir les besoins nutritionnels et énergétiques d’une personne, en se basant sur un apport quotidien de 2330 kcal.

L’indicateur repose sur six groupes alimentaires (féculents, fruits à coque et graines, légumes secs, huiles et graisses, fruits, produits d’origine animale). Ajusté en parité de pouvoir d’achat (PPA), il révèle qu’en Afrique, il faut environ 3,74 $ par jour en moyenne pour se nourrir sainement.

Le coût vs le pouvoir d’achat pour la nourriture saine

Le rapport de la FAO apporte un éclairage original sur le lien entre alimentation et conditions économiques. Il montre que même lorsque les denrées sont disponibles à bas prix, une part importante de la population n’a tout simplement pas les moyens de s’offrir une alimentation saine. Cette contradiction s’explique par plusieurs facteurs comme les niveaux de revenus.

Les données publiées par la FAO apportent des repères utiles pour comprendre les dynamiques alimentaires en Afrique, mais elles posent aussi de nouvelles questions. Pourquoi certains pays affichent-ils un coût faible sans pour autant améliorer l’accès réel à la nutrition ? Quelles sont les politiques publiques les plus efficaces pour transformer ces chiffres en progrès concrets ?

Ce classement peut aider les décideurs à mieux cibler leurs priorités. Il invite à investir dans la production locale, la logistique, l’accès aux marchés, mais aussi dans l’information et la sensibilisation. Il souligne que l’enjeu n’est pas seulement de produire plus, mais de mieux structurer les circuits d’approvisionnement et d’assurer une véritable cohérence entre production, distribution et consommation. 

Classement des pays par CoHD selon le FAO